Motivation, quand tu me tiens!!!!!

Voilà, quelques mois sans poster un billet,

et quand je m'y mets, je ne voudrais plus m'arrêter!!!

J'ai tellement de photos en stock...

Alors, pour faire simple, voici quelques idées en photos,

si vous êtes intéressé(es) par la recette complète,

n'hésitez pas à me contacter, je partagerais bien volontiers!!!

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Les packzi polonais... dits pounchki

Eh bien, je me suis décidée hier à faire ces fameux beignets polonais pour fêter Mardi Gras... Premier essai transformé, on dirait ceux "comme là bas dit!" Mais qu'est-ce donc réellement un packzek (pounchek)??? Il s'agit en fait d'un beignet traditionnel polonais, dont il est super difficile de n'en manger qu'un... La tradition veut qu'ils soient fourrés à la confiture de prune, mais ce beignet se déguste fourré de crème, de compote, de confiture, de pâte à tartiner... Bref, les packzi s’accommodent de tout, et même natures faisant trempette dans le café, on ne peut pas y résister... Aller, assez parlé, la recette ! La liste de courses pour 12 packzi moyens (8 cm de diamètre environ): 500 gr de farine de blé 2 jaunes d'oeufs (gardez les blancs pour faire des macarons éventuellement...) 1 oeuf entier 60 gr de beurre (ou margarine) 35 gr de sucre blanc 1 cube de levure fraiche 1 petite pincée de sel 1/4 d...

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La cuisine de Poppy

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