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Palmitoooooos

Hummmmm, voici un petit goûter que vous retrouverez sur plein de blogs, et qui est franchement super simple et rapide à réaliser... les fameux palmiers de notre enfance...


Il vous faudra :


  • une pâte feuilletée pur beurre (surtout, pur beurre, moi, j'adore la croustipate)
  • du sucre roux style cassonade
et c'est tout! 

Commencez par dérouler votre pâte  Saupoudrez de sucre roux. Roulez la pâte vers l'intérieur sans trop appuyer. Arrêtez à la moitié, puis re-roulez l'autre moitié. 

Laissez le rouleau de pâte constitué au freezer pendant 30 minutes. Préchauffez votre four à 180°C.

Après ces 30 minutes, sortez le rouleau, découpez des tranches (environ 0,7 mm d'épaisseur). Disposez les tranches sur une plaque à pâtisserie (vous pouvez les remodeler un peu pour que la forme soit jolie). 

Re-saupoudrez généreusement le tout de sucre et enfournez pour 15 minutes... 



Une petite variante : avant de rouler la pâte, tartinez la de Nutella... vous aurez des palmiers fondants au chocolat... aie aie aie...

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