Ma pizza toute bête !

Pour une pizza rapide du dimanche soir !

1 pâte à pizza (perso, j'ai toujours un pâte maison (machine à pain) en rab au congel)

1 boîte de tomato (sauce tomate en boîte cartonnée... il existe une super marque de ketchup qui en fait... c'est celle que je préfère...)

1 mozza géante (ou du fromage râpé)

1 boîte de lardons, ou du jambon, ou des allumettes de jambon... en fonction de ce qu'offre le frigo...

1 oignon émincé

Sel, poivre, herbes de Provence...

Un peu de ce que je trouve (champignons frais...)

Préchauffez votre four à 200°C.

Etalez la pâte directement sur votre plaque de cuisson (pensez à bien fariner). Sur la pâte, versez le coulis de tomates, étalez le bien, puis déposez les lardons, les oignons. Terminez par le fromage.

Salez, poivrer, saupoudrez d'herbes !

Passez la pizza au four 12 minutes... Rapide, et terrible !

Pour la dernière, je n'avais pas de mozzarella (sacrilège...). Je vous conseille franchement une mozza (pas forcément di buffala (c'est pour cuire...). Versez un filet d'huile d'olive et quelques feuilles de basilic...

NB : faites moi penser l'été prochain aux tartines d'été... le basilic m'y a fait penser...

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La cuisine de Poppy

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