La cuisine de Poppy

Petit billet d'une Poppy énervée... Rares sont mes coups de gueules culinaires, mais je viens de tomber sur un truc qui m'a fortement agacée... Recette de la pâte brisée... de C. Felder (loin de moi de critiquer ce cher Felder, il n'y est pour rien), trouvée sur un blog que je consulte, car ses recettes de pâtes sont rapides et bonnes... :  200 grammes de farine 90 grammes de beurre 1 jaune d'oeuf Sel 20 grammes d'eau (que j'ai doublé) Mélangez le tout... Heu... sans blague, elle vient de Felder la recette? Elle vient pas de ma grand-mère???? Les filles, faut arrêter les citations de grands pâtissiers pour ce genre de recettes, ça devient ridicule d'étaler sa science pour si peu. Surtout que la quantité d'eau est à revoir... Signé : la connasse du jour.

L'été arrive (ok, on ne le dirait pas... mais factuellement, on n'a jamais été aussi prêts!), et j'ai juste envie de dire une chose :  "Au diable les plats lourds de l'hiver!!!". Hier soir, en me baladant de blog en blog à la recherche de plats qui changent et à base de légumes, je suis tombée sur une recette de chez Cuisimiam qui m'a tentée illico presto! On a toujours un fond de pâte dans le frigo, et une vieille courgette toute ramollo (ou pas d'ailleurs, c'est mieux...).  Je l'ai ajustée à ma sauce, avec ce que j'avais sous la main, et ma foi, cette recette est à tomber... Attention toutefois aux papilles des tous petits car c'est assez relevé, d'autant plus que j'ai ajouté du chorizo... Pour 1 tarte grand format, ou 5 petites tartelettes de 12 cm de diamètre, il vous faudra regrouper :  1 rouleau de pâte feuilletée 100 gr de crème fraiche (ou pourquoi pas de la Vache qui rigole...) 1 gousse d'a