Toujours dans l'optique de pimenter les apéros dinatoires, je vous présente mes crevettes épicées ! Succès assuré, même si elles piquent un peu quand même... Enfants s'abstenir ! Pour une coupelle (une vingtaine de crevettes), il vous faudra : des crevettes (bah oui) 1 cc de curry (ou curry de Madras, il pique!) 1 cc de cumin 1 pointe de couteau de paprika 1 pointe de couteau de gingembre en poudre 1 cs d'huile de la chapelure (facultatif) Commencez par étêter les crevettes et enlevez la carapace en laissant la toute dernière partie et la queue. Dans une boîte avec couvercle (je pense aux célèbres boîtes en plastique), mettez les crevettes, ajoutez les épices, la chapelure et secouez bien. Faites bien chauffer l'huile dans une petite poêle, jettez-y les crevettes pour 5 minutes... Pensez à les retourner régulièrement. Et dégustez !
Cuisiniers en herbe, bienvenue sur mon p'tit blog sans prétention ! J'essaie de regrouper sous ces quelques pages, des recettes chinées au gré des voyages, des rencontres, et surtout des envies! N'ayant plus autant de temps qu'avant, je propose également des découvertes accessibles à tous (en gros des tests de produits qui m'ont conquise...). Bonne visite à tous!