La quiche à ma façon, style cuisine du placard... enfin, du frigo...

Un soir où les idées me manquaient, avec un frigo quasi vide...

1 rouleau de pâte (cette fois là, elle était feuilletée, mais elle aurait pu être brisée...)

5 oeufs

2 cs de crème fraiche

1 bonne poignée de fromage râpé

2 petits paquets d'allumettes fumées (dont une moitié a été engloutie par mon estomac... oups)

Sel et poivre

Etalez la pâte et préchauffez le four à 180°C

Battez les oeufs entiers avec la crème fraiche et le fromage. Salez et poivrez.

Répartissez les lardons sur la pâte puis versez-y la préparation.

Enfournez à 180°C pendant 30 minutes !

Rapide et super efficace !

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